El Restaurante 801 se caracteriza por una cocina de mercado, basada en la calidad de nuestras materias primas, mezcla sabiamente las influencias peninsulares y locales, que se reflejan en un estilo muy propio y personal tanto en la cocina como en la atención y el servicio a nuestros clientes.
Para nosotros los contrastes son siempre fuente de inspiración. Crear nuevas sensaciones es nuestra filosofía, jugando con las percepciones del comensal y ofreciéndole un acercamiento a la cocina contemporánea que permanece fiel a los orígenes aportando una chispa de magia e ilusión.
Nuestra carta evoluciona al ritmo de las cuatro estaciones para ofrecerle siempre las tentaciones de la primavera, verano, otoño e invierno con la máxima frescura y calidad. Nuestros menús buscan acercarle la magia de nuestra cocina a precios razonables.

Hemos diseñado una bodega que reúne aquellas referencias obligadas con las innovaciones más exquisitas de las diferentes D.O. de España.

 

El Restaurante 801 dispone además de un salón privado con capacidad entre doce y treinta comensales que puede reservarse para comidas de empresa, celebraciones familiares o menús especiales (grupos).